Дачникам

Огірок Водолій: відгуки, фото, опис та характеристики сорту

Огірок Водолій – ранньостиглий бджолозапильний сорт для відкритого ґрунту, який також можна вирощувати у теплицях та парниках. Цей вид підходить для промислового та приватного культивування. Сорт був отриманий завдяки зусиллям співробітників Всеукраїнського НДІ насінництва та селекції овочевих культур та включений до Держреєстру у 1989 році. Досі Водолій легко витримує конкуренцію з сучаснішими видами. Сорт рекомендований до вирощування у центральних та південних регіонах.

Опис сорту

Водолій – детермінантний напівштамбовий вид культури, тому він характеризується обмеженим зростанням. Довжина втеч цього огірка не перевищує 1 м. Для досягнення максимальної результативності при вирощуванні цих огірків необхідно формувати кущ в 3-4 втечі. Для цього слід залишати їх із першого ряду, а все, що вище, у міру наростання видаляти. Це дозволить перенаправити сили на формування плодів та отримати ранній урожай.

Пагони у Водолія середньої товщини, жорсткі, тому вони не ламаються і легко витримує навантаження плодами при вирощуванні на шпалерах. Вони мають світло-зелений відтінок із сірим відливом. Їхня поверхня густо вкрита довгим колючим ворсом, тому при зборі врожаю рекомендується одягати рукавички.

Листя у Водолія п’яти лопатеві, великі. Вони закріплені до пагонів за допомогою тонких, довгих черешків. Пластини шорсткі, трохи гофровані, з жорсткими прожилками. По краю є дрібна зубчастість.

Коренева система цього сорту огірків мочкувата, середньо розгалужена. Відростки розташовані у верхньому шарі ґрунту, тому рослина потребує регулярного поливу. Діаметр розростання підземної частини Водолія становить 25 см. Квіти цього огірка поодинокі різностатеві, яскраво-жовтого кольору.

Важливо! Водолій є сортом, тому його насіння можна використовувати для сівби.

Опис плодів

Водолій – ранній вигляд, дозрівання плодів у нього настає через 45-50 днів з моменту появи паростків. Особливість у тому, що огірки не одновимірні. Більші екземпляри виростають унизу, а ближче до верхівки пагонів значно дрібнішають. Усі жіночі квіти утворюють зав’язь.

Плоди довгасто-овальні. При поперечному розрізі округло-тригранні. Їхня довжина не перевищує 14 см, а діаметр – 4,5 см. Середня вага кожного огірка становить 110 г. Основне забарвлення зелене, але ближче до верхівки з’являється світла пляма, від якої відходять поздовжні лінії такого ж кольору до середини плода.

На огірках є рідкісна бугристість, розташована біля основи. Ці нерівності трохи опушені. Шкірка у плодів Водолія глянсова, тонка, але досить міцна. При розрізі всередині огірка можна побачити білу соковиту м’якоть без порожнеч.

Важливо! Насіння у Водолія велике, але в плодах воно міститься в невеликій кількості.

Огірки солодкуваті на смак, із приємним ароматом. При нестачі вологи вони не гірчать. Також у разі перезрівання плоди не накопичують кислоти.

При досягненні біологічної зрілості зростання огірків Водолія припиняється, але при цьому вони не жовтіють, а лише потовщується їхня шкірка.

Огірки відрізняються універсальністю застосування. Їх можна використовувати у свіжому та переробленому вигляді. Їх невеликий розмір підходить для цільноплідного консервування, соління, маринування. Після термічної обробки шкірка зберігає свою цілісність і в м’якоті не утворюються порожнечі. При використанні гарячого маринаду поверхня огірків трохи світлішає.

Важливо! При холодному засолюванні огірки Водолія не втрачають пружності і залишаються хрусткими.

Характеристики

Водолій характеризується тривалим плодоношенням. Перші огірки у нього дозрівають у липні. Згодом збирання врожаю можна проводити до кінця серпня. Водолій відрізняється дружнім формуванням плодів. Врожайність із 1 кв. м становить 2,2-3,2 кг, залежно та умовами вирощування. Це досить непоганий результат, порівняно з іншими детермінантними видами.

Даний вид відноситься до категорії теплолюбних, тому його потрібно висаджувати, коли повністю мине загроза поворотних заморозків і ґрунт прогріється до температури +12 градусів.

Водолій легко переносить нестачу вологи, але при цьому знижується інтенсивність зав’язі плодів. Урожайність сорту залежить від наявності комах, тому при вирощуванні в теплиці необхідно самостійно запилювати жіночі квіти. Також для збереження продуктивності протягом усього періоду вегетації необхідно регулярно удобрювати кущі, щоб рослина мала сили для формування нових плодів.

Важливо! Водолій зберігає зав’язь навіть при зниженні температури до +12 градусів.

Плюси і мінуси

Цей сорт огірків має свої переваги та недоліки. Тому при виборі на них слід звернути увагу, щоб зрозуміти, наскільки він продуктивний, і з якими труднощами доведеться зіткнутися.

Основні плюси:

  • ранньостиглість;
  • дружне дозрівання огірків;
  • тривале плодоношення;
  • високі смакові якості;
  • універсальність застосування;
  • компактність кущів;
  • насіння можна використовувати для сівби.

Недоліки:

  • потребує запилювачів;
  • потребує регулярного поливу;
  • середня стійкість до найпоширеніших захворювань;
  • погано переносить нестачу світла.

Посадка та догляд

Вирощувати Водолій можна розсадним способом та прямим посівом у відкритий ґрунт. Але, як і інші види, цей сорт огірків погано реагує будь-яке пошкодження кореневої системи. Тому в домашніх умовах його потрібно висаджувати у торф’яні горщики.

Важливо! При вирощуванні Водолія розсадним способом збирання врожаю можна проводити на 2 тижні раніше.

Терміни посіву

Посадку насіння у відкритий ґрунт потрібно проводити наприкінці травня – на початку червня, коли температура ґрунту буде не менше +12 градусів. При вирощуванні розсадним способом саджанці пересаджувати на постійне місце потрібно у віці 25 днів, тому посів рекомендується проводити в кінці квітня при подальшому вирощуванні в теплиці, або на початку травня – у разі пересадки у відкритий грунт.

Вибір місця та підготовка грядок

Для Водолія необхідно вибирати сонячні відкриті ділянки, захищені від поривчастих вітрів. Даний сорт огірків воліє рости на суглинках, чорноземі та супіщаних ґрунтах з кислотністю близько 6,5 рН.

Перед посадкою огірків грядку необхідно заздалегідь підготувати. Для цього ділянку потрібно за тиждень перекопати, забрати коріння бур’янів. Також слід внести на кожен кв. м перегній 10 кг, суперфосфат 30 г, сірчистий калій 15 г. Після закінчення грядки потрібно ретельно розрівняти.

Важливо! Не підходить для вирощування Водолія важкий підзолистий грунт з підвищеною кислотністю.

Як правильно садити

При прямому посіві огірки потрібно садити на глибину 2-3 см. У разі посадки розсади саджанці слід заглибити до першого сім’ядольного листя, що сприяє розвитку кореневої системи. на 1 кв. м можна розміщувати від 4 до 6 саджанців, щоб вони могли повноцінно розвиватись.

При пересадці розсади огірків необхідно підготувати лунки глибиною 15 см. Їх слід рясно полити, а потім поставити по центру торф’яний горщик із саджанцем. Після цього присипати землею до першої пари листя та ущільнити поверхню біля основи. Потім повторно полити теплою водою.

Наступний догляд

Після посадки Водолія потрібно постійно підтримувати ґрунт злегка вологим. Тому полив необхідно проводити в міру підсихання верхнього шару ґрунту. Також важливо своєчасно видаляти бур’яни та розпушувати ґрунт на грядці, щоб покращити доступ повітря до коріння огірків.

У міру зростання саджанців потреба у поживних речовинах у них збільшується. Тому в період активного нарощування зеленої маси потрібно підгодувати огірки органікою: коров’як 1:10 або курячий послід 1:15.

У період цвітіння та зав’язі рекомендується застосовувати суперфосфат 30 г та сірчистий калій 20 г на 10 л води.

Водолій не потребує прищипування основної втечі, але вимагає формування кущів для покращення продуктивності. Тому потрібно залишити 3-4 втечі з першого ряду, а всі верхні видаляти, щоб вони не витрачали сили.

В особливо спекотні періоди слід укладати мульчу в прикореневе коло огірків, що дозволить запобігти перегріванню коренів та надмірному випару вологи. Для цього слід використовувати солому чи перегній.

Важливо! Застосування мульчі допомагає зменшити кількість поливів.

Шкідники та захворювання

Водолій відрізняється високою стійкістю до гнилі та плямистості. Але за невідповідності умов вирощування може уражатися пероноспорозом, бактеріозом, антракнозом, тому для збереження врожаю необхідно обробляти кущі препаратом «Рідоміл Голд».

При вирощуванні в теплиці огірки Водолій можуть страждати від білокрилки. Тому за перших ознак її появи необхідно обприскувати листя, поливати рослини «Конфідором Екстра».

Висновок

Огірок Водолій – сорт раннього дозрівання. Головною перевагою є відмінний смак плодів, який не залежить від наявності вологи у ґрунті та стадії біологічної зрілості. Також перевагою Водолія є те, що посадковий матеріал можна збирати самостійно.

Відгуки

Анастасія Говорухіна, 40 років, м. Брянськ. Вирощую огірки Водолій щороку, тому що цей сорт мене влаштовує за строками дозрівання. Він один із перших починає плодоносити, тому збирати врожай можна вже у другій половині липня. У посушливі періоди огірки зберігають свій смак і стають гіркими. У засолюванні Водолій також ідеальний. Зеленці виходять хрусткими, щільними. Пасинки цей сорт утворює небагато, тому особливих турбот не завдає. Єгор Смирнов, 41 рік, м. Рильськ. Вирощую огірки Водолій щорічно розсадним способом. Це дозволяє проводити перший збирання врожаю вже в середині липня. Плоди цього сорту смачні, ароматні, ідеально підходять для свіжого вживання та засолювання. Кущі формують багато зав’язей, тому вирощую їх на шпалерах. Це значно полегшує догляд та збирання врожаю. Навіть дозрілі плоди не жовтіють і не переростають, тому цей сорт мене влаштовує за всіма показниками.